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問(wèn)牛奶熱喝好還是涼喝好

女, 23歲

2018-11-27 17367次

病情描述:

牛奶熱喝好還是涼喝好

醫(yī)生回答

病情分析:

牛奶中的主要成分蛋白質(zhì),鈣質(zhì)以及一些動(dòng)物源性維生素,而牛奶在冷凍過(guò)程中有些維生素會(huì)發(fā)生氧化,會(huì)有所流失,蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生變性,所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低,生活中有些人群不適宜喝冷牛奶,例如老年人,喝冷牛奶會(huì)導(dǎo)致胃腸道功能失調(diào),熱牛奶或是冷牛奶均有好處,但還是看個(gè)人體質(zhì)

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