吃素的好處：素食是最自然的長壽之道，是最有效和最根本的美容圣品，可以減少癌癥的發(fā)病率，尤其是直腸癌、結(jié)腸癌的發(fā)生。素食還可以減少患心臟病、高血壓、糖尿病和肥胖等慢性疾病的發(fā)生，有助于骨質(zhì)增加密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松的原因所在，另外素食的是減肥的良藥，可以讓大腦更聰明，使人性格溫和，使人精力充沛，有利于身體健康，還可以遠(yuǎn)離禽流感等動(dòng)物性疾病的攻擊。素食可以凈化血液，預(yù)防便秘及痔瘡的產(chǎn)生，可以養(yǎng)顏美，并且安定情緒。
和肉食比起來素食在養(yǎng)生方面實(shí)在是益處多多，但是需要注意的是只吃素一定要注意不要營養(yǎng)失調(diào)。吃素的壞處就是不容易達(dá)到營養(yǎng)的均衡，尤其是35-40歲之前一定不要長期吃素。尤其是對于女孩子可以多吃菜，但是全素，比如說25-35之間對身體的是非常不好的，因?yàn)檫@段期間是身體需要能量的時(shí)候，經(jīng)常吃素容易導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，不利于身體的發(fā)育。
